LOJİSTİK DEPO KURULUMUNDA SICAKLIK VE NEM DENGESİ İÇİN ÖZEL İÇ ÜNİTE TASARIMI

Hayati CAN

Makina Mühendisi

FRİTERM A.Ş. 

İş Geliştirme Müdürü

 

 

Lojistik depolarda karşımıza çıkan iklimlendirme uygulamalarında ortam sıcaklığı ve nemi özel bir öneme sahiptir. Özellikle kuru gıda, gıda hammaddeleri (soya vb.), çikolata gibi ürünlerde depolama hassasiyeti yüksektir. 

 

Gerek ülkemizde ve gerekse dünyada en yaygın depolama ihtiyaçlarının başında, lojistik depoların iklimlendirilmesi gelmektedir. Bu depolarda muhafaza edilecek ürünlere bağlı olarak +15 / +18C sıcaklık ve % 45 - % 65 aralığında nem talebi yaygındır. Bunun dışında gıda ilaç vb.lojistik uygulamalarında 0 C ile -25 C arası sıcaklık değerleri de talep edilebilmektedir.

 

Lojistik depoları, işletme gereği kapıların fazla açılıp kapandığı sistemlerdir. Bu nedenle dış ortamdan tamamen izole edilemezler. İçeriye istenmeyen sıcaklık ve nem girişi yaşanmaktadır. Bu nedenle içeride soğutma, ısıtma ve nem kontrolü ihtiyacı karşımıza çıkmaktadır. Bunun için ya ayrı ayrı makinalar tasarlanmakta, ya da tek gövde içinde sıcaklık ve nem kontrolü sağlanmaktadır. 

 

Lojistik depolardaki donmuş muhafaza depolarında (-25C ile -18C) aşırı karlanma sorunu karşımıza çıkabilir. Bu nedenle soğutucularda fanların mutlaka korunmaya alınması gereklidir. Soğutucularda kanat hatvesi (10 veya 12 mm aralıklı) uygun seçilmeli ve fanlarda ve drenaj hatlarında ısıtıcılar bulunmalıdır. Ürünlerde izoleli tava uygulaması, sistemi rahatlatan bir yan fayda sağlayabilir. Bu depolarda dış izolasyon kritik öneme sahiptir. Tercihen 180 mm veya üstünde bir izolasyon kalınlığı Poliüretan esaslı sandviç paneller için tercih edilmelidir.

 

+18 C / +15 C aralığında ve % 45 - % 65 aralığındaki nem değerleri ise, soğutucu tasarımı açısından ek özellikleri olan özel bir ürünü zorunlu kılmaktadır. Burada havada yoğuşan nemin hızla ortamdan uzaklaştırılması, nemin kontrol edilmesi ve nemin kontrol altında tutulması için ek ısıtma ihtiyacı karşımıza çıkmaktadır. 

 

Friterm olarak düşük nem istenen lojistik depolarda kullanılmak üzere özel bir tasarım yaparak soğutma, nem kontrolü ve ısıtma ihtiyaçlarına uygun ürün geliştirdik. Bu üründe kanatlarda yoğuşan suyun hızla sistemden atılması, nemin düşürülmesi için aynı zamanda elektrikli ısıtıcılı sistem ile ısıtma yapılması ve arada sıcaklık ve nemi ölçmek için sensör montaj yeri bulunmaktadır.. Böylece istenilen sıcaklık ve nem değeri ölçülebilmekte ve sınır değerlerin arasında kalması sağlanmaktadır.

 

Önemli bir nokta olarak; bu ürünlerde kanatlar, suyun hızla uzaklaştırılmasına uygun olarak özel kaplamalı seçilmelidir. Ürün dış kasası alüminyum veya çelik alaşımlı olabilir. Ürünlerin DX veya sulu/glikollü olarak tasarlanması mümkündür. 

 

 

Sağlıklı ve lezzetli gıdalar için lojistik depo çözümlerinde Friterm özel iç ünite ürünleri ile mükemmel çözüme bir adım daha yaklaşın. 

 

Zirvelerde yaşamak isteyenlerin çözüm ortağı olarak Friterm,

 

Her zaman yanınızda.